Quando se trata de refeições de férias, a carne é geralmente a estrela do show - com os amidos desempenhando um papel de apoio. Este ano, considere transformar a tradição e priorizar as plantas. Você vai deixar os convidados com a variedade de cores e sabores, tudo ao mesmo tempo que lhes serve uma receita nutritiva, com vegetais com carne mínima - melhor para você e para o meio ambiente .
Comece uma nova tradição nesta temporada de férias, minimizando a carne e priorizando os vegetais. Ao colocar legumes na frente e no centro, e usando a carne como condimento, todos - incluindo o meio ambiente - beneficiam.
Fonte: HSPH
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